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绿茶制作技艺(长兴紫笋茶制作技艺)
发布时间:2019-06-12阅读:字体:【
  • 级别:
  • 国家级
  • 门类:
  • 传统技艺
  • 批次:
  • 第三批
  • 公布时间:
  • 2011.5
  • 传承人:
  • 郑福年(国家级)

星鱼娱乐 www.thomasdistributingshop.com 紫笋茶,全名顾渚紫笋,是创制于唐代的名茶。

自大历五年(公元770年)至清顺治三年(公元1646年)常为贡品,被誉为“中国历史上跨贡最久的茶”。 紫笋茶制作工艺随历史发展不断演进的同时,“古代”制茶方法也被完好地保存了下来,延传至今形成了茶叶界绝无仅有的“一茗七法”(包括团法、饼法、凌霄法、周氏炒青法、许氏炒青法、北山僧法和大叶蒸青法),是茶叶手工制作技艺中的一朵奇葩。